{"id":161,"date":"2026-05-24T17:58:31","date_gmt":"2026-05-24T16:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.solmontes.it\/?post_type=product&p=161"},"modified":"2026-08-06T16:25:50","modified_gmt":"2026-08-06T15:25:50","slug":"lupinus-handwerksbier-aus-dem-fleimstal-mit-lupinen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/prodotto\/lupinus-birra-artigianale-della-val-di-fiemme-al-lupino\/","title":{"rendered":"LUPINUS \u2014 Handwerliches Bier aus dem Fleimstal mit Altreier Lupine"},"content":{"rendered":"
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Das fl\u00fcssige Gold unserer Berge. Tradition wird zum Ritual.<\/i><\/h2>\n

Die Erz\u00e4hlung<\/h3>\n

Entstanden aus der tiefen Liebe zu unserem Land und den Traditionen, die in den Nebeln der Zeit zu verschwinden drohten. Lupinus<\/i> Es ist nicht einfach nur ein Bier, sondern eine fl\u00fcssige Br\u00fccke zwischen zwei Spitzenleistungen der Dolomiten. Es wird stolz im Herzen von Fleimstal<\/b>, ..., unter Verwendung seines kristallklaren Bergwassers, um eine legend\u00e4re Zutat zu verfeinern: die Altreier Lupine. Diese alte, einheimische H\u00fclsenfr\u00fcchte, die vor dem Aussterben gerettet und historisch als Kaffeeersatz verwendet wurde, wird von uns fachm\u00e4nnisch ger\u00f6stet und infundiert. Das Ergebnis ist ein Bier mit stolzem, altem und unverwechselbarem Charakter. Eine limitierte Produktion, gewidmet denen, die den Geschichten lauschen k\u00f6nnen, die unsere Erde zu erz\u00e4hlen hat.<\/p>\n

Das Sensorische Profil<\/h3>\n
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    Auf Wiedersehen<\/b> Ein tiefes und intensives bernsteinfarbenes Aussehen, das an die warmen T\u00f6ne des Dolomitenporphyrs im Abendlicht erinnert. Der Schaum ist dicht, anhaltend und haselnussbraun.<\/p>\n<\/li>\n

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    Al Naso<\/b> Ein kraftvoller und umh\u00fcllender olfaktorischer Eindruck. Warme und kr\u00e4ftige R\u00f6staromen, die an Kaffee und Kakao erinnern, treten hervor, gefolgt von eleganten Nuancen von reifen roten Fr\u00fcchten und einer weichen Komplexit\u00e4t von Fr\u00fcchten in Alkohol.<\/p>\n<\/li>\n

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    Al Palato:<\/b> Ein meisterhaftes Spiel der Balance. Die kr\u00e4ftigen, warmen und ger\u00f6steten Noten der ger\u00f6steten Lupine tanzen in perfekter Harmonie mit dem kr\u00e4ftigen, fast balsamischen Geschmack der Lakritze. Strukturiert, vollmundig, hinterl\u00e4sst sie einen sauberen und zufriedenen Gaumen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Technisches Datenblatt<\/h3>\n
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      Stile<\/b> Bernsteinfarbenes Ale (Oberg\u00e4riges Bernsteinfarbenes Bier)<\/p>\n<\/li>\n

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      Ursprung:<\/b> Handwerklich in Fleimstal (Trentino) gesiedet<\/p>\n<\/li>\n

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      Alkoholgehalt:<\/b> 5,81 TP3T Vol.<\/p>\n<\/li>\n

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      G\u00e4rung<\/b> Alta, nach handwerklicher Methode<\/p>\n<\/li>\n

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      Dienstleistung<\/b> Bei 8-10\u00b0C in einem tulpenf\u00f6rmigen Glas servieren, das seine aromatische Komplexit\u00e4t hervorhebt<\/p>\n<\/li>\n

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      Zutaten:<\/b> Reines Wasser aus dem Fleimstal, ausgew\u00e4hlte Gerstenmalze, ger\u00f6stete Perlgerste aus Altrei, Hopfen, Hefe. Enth\u00e4lt Gluten.<\/i><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Die Signatur-Kombination<\/h3>\n

      Ihre komplexe Struktur und ihre R\u00f6staromen machen sie zum idealen Begleiter f\u00fcr Wild, gereiften K\u00e4se und deftige Gerichte der alpinen Tradition. Au\u00dfergew\u00f6hnlich zu Backwaren und hervorragend \u2013 fast ergreifend \u2013 in Kombination mit unserem Berg-Tiramisu mit Lupinen<\/b>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L’oro liquido delle nostre montagne. La tradizione si fa rito. Il Racconto Nata dall’amore viscerale per la nostra terra e per le tradizioni che rischiavano di svanire tra le nebbie del tempo. Lupinus non \u00e8 semplicemente una birra, ma un ponte liquido tra due eccellenze dolomitiche. Viene orgogliosamente brassata nel cuore della Val di Fiemme, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":163,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[30],"product_tag":[],"class_list":["post-161","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aromatizzati","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=161"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=161"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.solmontes.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}