Sol Montes kümmert sich um die Verarbeitung der Altreier Lupine. Diese Lupine wird seit langem auf den Feldern von Altrei in der Provinz Bozen angebaut. Sol Montes ist ein fester Bestandteil der Lupinenkultur im Bergdorf Altrei.

Der Verein der Altreier Lupinenkaffeeanbauer setzt sich für den Erhalt der Lupinenkultur ein. Alle Informationen finden Sie auf der Website des Vereins: http://www.altreierkaffee.it

Neben der Verarbeitung von Lupinen verkauft Sol Montes auch Produkte aus Lupinen sowie lokale Erzeugnisse aus Altrei und Umgebung.